Arroz Frito

Ingredientes
Arroz largo bismátic
1 lechuga
3 zanahorias cortada en dados
150 g. jamón dulce a dados
50 g. guisantes
1 tortilla de 3 huevos
Gambas peladas y cocidas.

Preparación

Cocer el arroz largo. Cocer las zanahorias, guisantes y gambas aparte con una pastilla de avecream.
Con los 3 huevos hacer una tortilla y cortarla muy finamente.
Cortar la lechuga en juliana.
Mezclar todos los ingredientes con el arroz y freírlo o bien servirlo.