Ingredientes 1 kg. De manteca
1 kg. De azúcar
1 kg. De harina tostada en el horno y cernida.
1 kg. de almendras molidas.
Raspadura de limón
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y hacer los mantecados y hornearlos pintándolos previamente con huevo.
Cocer ligeramente hasta que cojan un poco más color dorado, ya que ya están con aspecto dorado por la harina tostada.
Mezclar todos los ingredientes y hacer los mantecados y hornearlos pintándolos previamente con huevo.
Cocer ligeramente hasta que cojan un poco más color dorado, ya que ya están con aspecto dorado por la harina tostada.
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