Sopa de Verduras

Ingredientes
1 cebolla grande
1 puerro
2 patatas medianas
1 calabaza pequeña
2 calabacines
¼ pimiento rojo
2 zanahorias
5 hojas de col rizada
1 tomate pelado y troceado
1 ramita de apio pequeña
1 cubito de avecream verduras

  

Preparación
Rehogar todas las verduras en la olla.
Añadir el cubito de avecream verduras
Cubrir con agua y dejar hervir.
Cuando esté cocido retirar la ramita de apio y triturar y pasar por el colador chino para que quede una crema fina.