Ingredientes 2 huevos
500 g. de requesón
½ l. de leche
100 g. De azúcar
El zumo de 2 limones
Rodajas de limón.
Preparación
Separa las yemas de las claras.
Cuela el requesón y añade leche, azúcar, yemas y zumo de limón y remover.
Bate las claras a punto de nieve y añádelas suavemente a la crema de requesón.
Coloca la crema en platos de postres o copas y adorna con una rodaja de limón.
Deja enfriar en la nevera, hasta la hora de servir.
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