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Papas con Vino



Ingredientes
2 kg de patatas
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
7 granos de pimienta
2 clavillos (cardamomos)
Chorizo, salchichón, morcilla, tocinillo
Jamón o costillas de cerdo
1 cebolla (opcional)
Casi 2 vasos de vino blanco
Aceite de oliva
Colorante en polvo
1 pizca de tomillo
1 piza de orégano.


Preparación

Cortar la patatas como para hacerlas fritas. Añadirlas en la olla exprés.

Añadir en la olla exprés todos los ingredientes. El último ingrediente que añadiría seria el azafrán/colorante y movería bien para que todos los ingredientes se impregnaran de él (añadir el deseado para que quede amarillo todo).

Cocer en la olla exprés durante 15 minutos (contar a partir que empieza a salir el aire).


 


 

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