Huevos al Plato

Ingredientes
Huevos.
Chorizo, salchichón, jamón.
Tomate frito.
Guisantes, cebolla, ajo, pimiento rojo y verde.
Aceitunas.
Aceite. 

Preparación
Se prepara una sala de tomate y se coloca en un recipiente resistente al fuego.
Se pone una capa de salsa de tomate, una loncha de jamón, chorizo, salchichón, el huevo encima y cubrirlo con las verduras. Se pone la fuente al horno hasta que esté bien caliente y el huevo hecho.