300g de mantequilla temperatura ambiente
250 g. azúcar
2 huevo grande
350 g. harina tamizada
Una cucharada de vainilla
Una pizca de sal.
Preparación
Verter en un bol la mantequilla y el azúcar, conseguir una masa homogénea.
Añadir la cucharada de vainilla y la pizca de sal.
Agregamos los huevos y mezclamos bien.
Añadir poco a poco la harina tamizada y amasar.
Obtendremos una masa homogénea y pegajosa.
Amasar con las manos unos minutos espolvoreando con harina para que no se nos pegue.
Hacer con la masa una bola , envolverla en papel film y dejar reposar 1h. en el frigorífico.
Pasado el tiempo extender la masa y con moldes darles forma.
Hornear a 180ºC entre 10-15 minutos. Dependiendo del horno, será mas o menos temperatura.
Cuando estén liguermente doradas por los bordes , retirar del horno. Aunque parezca que no estan listas al enfriarse, se endurecen un poco y quedan perfectas.
Verter en un bol la mantequilla y el azúcar, conseguir una masa homogénea.
Añadir la cucharada de vainilla y la pizca de sal.
Agregamos los huevos y mezclamos bien.
Añadir poco a poco la harina tamizada y amasar.
Obtendremos una masa homogénea y pegajosa.
Amasar con las manos unos minutos espolvoreando con harina para que no se nos pegue.
Hacer con la masa una bola , envolverla en papel film y dejar reposar 1h. en el frigorífico.
Pasado el tiempo extender la masa y con moldes darles forma.
Hornear a 180ºC entre 10-15 minutos. Dependiendo del horno, será mas o menos temperatura.
Cuando estén liguermente doradas por los bordes , retirar del horno. Aunque parezca que no estan listas al enfriarse, se endurecen un poco y quedan perfectas.
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