Pescado en Adobo

Ingredientes
1 kg de pescado
1 diente de ajo
Pimentón
Orégano
Pimienta molida
Harina
Aceite de oliva, Sal.

Ternera con Queso

Ingredientes
4 filetes de ternera
2 cebolletas
Zumo de 2 limones
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva
300 g de queso manchego
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta.

Tomates Cherry Rellenos

Ingredientes
24 tomates cherry (3 por personas)

Relleno de anchoas:
50 g de filetes de anchoa en aceite de oliva, en lata.
8 aceitunas verdes rellenas de pimientos, picadas finas.
2 huevos duros grandes, picados finos.
Pimienta.

Potaje de Calabaza

Ingredientes
Agua
1 cebolla pequeña
Judías blancas
1 tomate pelado y troceado
1 o 2 pimientos secos

1 cabeza de ajos
Calabaza en cascos
Patatas, Hojas de laurel, Cominos

Tarta de Naranja

Ingredientes
Zumo y raspadura de 2 naranjas
2 huevos
200 g. azúcar
1 cucharada de mantequilla deshecha
1 naranja pelada en rodajas
Masa brise.

Tortilla de Espaguetis

Ingredientes
250 g de espaguetis
200 g de salsa de tomate
1 cebolla
100 g de bacon en tiras
5 huevos
Aceite, sal, pimienta
Queso parmesano o gruyere rallado.