Arroz con Leche

Ingredientes
1l. de leche y 1/4 l. de agua.
115 g. de arroz.
100 g. de azúcar.
Corteza de un limón.
Corteza de una naranja.
1 rama de canela y en polvo.
1/2 vaina de vainilla.

Sopa de Calabacín

Ingredientes
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 patata mediana
2 zanahorias
2 o 3 calabacines
2 clavos de olor
Una pizca de nuez moscada molida.
Pimienta, sal.
Aceite de oliva.

Almendrados (Suspiros con Almendras)

Ingredientes
1 kg. De almendras laminadas
1 kg. De azúcar
6 claras de huevo
Canela
Ralladura de un limón
Mini moldes para magdalenas.

Quesada Pasiega

Ingredientes
250 g. de harina
50 g. de azúcar
1 huevo
½ l. de leche
15 g. de mantequilla
2 cucharadas soperas de cuajada (2 ½ sobres de 12 g. cada uno)
Ralladura de un limón
1 cucharadita de levadura Royal
Una pizca de sal.

Macarrones Gratinados a la Boni

Ingredientes
500 g. macarrones o plumas
500 g. de salsa de tomate con carne picada.
½ l. de salsa bechamel
80 g. de mantequilla
100 g. de queso parmesano rallado.

Crema de Calabacín y Queso

Ingredientes
500 g. de calabacín
4 unidades de queso en porciones (1 por persona)
25 g. de mantequilla
200 ml de leche
1 cubito de caldo concentrado de verduras
Sal y pimienta
Dados de pan tostados para la decoración (opcional).